【JRW】四季和食 百菜 赤坂で、淡路牛、すっぽん、鱧など淡路島の極上素材を使用したディナー | ちまちま

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てきとうにやってます。

JAPAN RESTAURANT WEEK 2014 SUMMER PREMIUMが始まりました。
高級レストランで特別なメニューを定額でいただけるイベントです。
もちろん、事前に予約済!
8月6日まで開催されているので、ご興味のある方はお早めに。
満席になってしまうお店もあるので。

コレド室町1、2、3を周って、三越日本橋をうろうろしたあと、赤坂に向かいました。

四季和食 百菜 赤坂
四季和食 百菜 赤坂
ジャンル:淡路島 活魚割烹 個室
アクセス:地下鉄千代田線赤坂駅 5b出口 徒歩2分
住所:〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-12 高橋ビルB1(地図
プラン予約:四季和食 百菜 赤坂のプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 割烹(赤坂)
情報掲載日:2014年7月22日

この日いただくのは、こちらです。
【JRW】サマープレミアム限定!淡路島より極上素材で、デザートまで全九品極上コース

完全個室のお座敷ですが、座布団ではなく椅子とテーブル。
重厚な雰囲気のテーブルです。


先附と小鉢は、淡路島ポーク生ハムのサラダと胡麻和え。


お造りは車海老、つぶ貝、鯵、あとなんだっけなー。


かますに松茸射込んだ焼きもの。
早松茸とおっしゃってました。
付け合せのいちじくもあいます。


希少和牛の淡路牛と淡路玉葱網焼き。
お肉がやわからくてジューシーなんだけど、地味にこの玉ねぎがうんまい!
甘いの。


はも焼に焼き夏野菜が添えられます。
柚子胡椒がさわやか。
今年初めてのはもです。


すっぽんのスープ蒸!
お腹にやさしそうな優しい味付で、じんわり深い味。
体に染み入るようなおいしさです。
そして、コラーゲン。


そろそろお食事ということで、赤出汁。


土鍋で穴子の炊き込みご飯が運ばれてきました。
山椒がほんのり効いています。
穴子の風味たっぷり。
余ったごはんはおにぎりにしてもらっておみやげにしていただきました。


お茶とともに、杏仁豆腐とマンゴープリン。
これはおいしい!
杏仁豆腐は種から作っているそうです。


おいしかったです。
ごちそうさまでした。