あ、行ってみたいなあと思っていた、オープンしたばかりのワインに力を入れているイタリアンレストラン、あそこにしよう。
神楽坂にあるオステリア レガーメさん。
実は別の友達のお兄様が開業したお店です。
オーナーシェフは五反田のアリエッタでシェフをしていた方で、その方が「ワインを飲みに気軽に立ち寄れる店」とのコンセプトで作られました。
これは行かなきゃ！でしょ。
神楽坂のA2出口から出て、右の方に歩いていくと道路の向こうに見つけることができます。
まずはおすすめというフォアグラのムースを。
スパークリングワインをグラスでいただきます。
このあと、お料理を迷っていましたが、2本は飲むよねと思っていたので、ちょっとしっかりめの白をフルボトルで。
産地はプーリア州だったかな。
エゾジカのカルパッチョ。
ねっとりとしたエゾ鹿に、ゴルゴンゾーラチーズとくるみ、そしてはちみつがかかります。
もう、こういうの大好き！
これは軽めの赤のがあいそう。
（ペリ子の写真です。7D、入院中）
トリッパのトマト煮込みをお願いしました。
同行した友達はトリッパは食べたことがないとのこと。
「内臓系大丈夫？」
「どうだろう。でも、食べてみたい」
おいしく煮られた臭みのないトリッパの煮込みの上に燻製したチーズがのってとろとろに溶けています。
友達も満足！
シェフの妹さんである友達には、富士金華豚がおいしいとおすすめされていたのですが、サービスの方におすすめを聞いてみたところ、仔羊のローストがイチオシということで、迷ったけどそれに！
だって、仔羊大好きなんだもん。
やわらかくジューシーな仔羊にパンチがあるけどこってりしていない赤ワインとオリーブのソースがあう！
こごみなど山菜のフリットが添えられます。
ソース自体もおいしくて、自家製フォカッチャでぬぐってもぐもぐ。
わーん、やっぱり赤が欲しい。
ということで、グラスで追加。
ワインの話も聞くとソムリエさんがどんどん教えてくれます。
おいしかったー。
ドルチェは次の機会に！
富士金華豚は、フジロックと金華豚をかけあわせたブランド牛だそうです。
東京では取り扱っている店はなかなかないそうで、こちらもいただいてみたいな。
ごちそうさまでした。