まあ、たまにはまずいものでも見てみませんか？
涼麺用のごまだれとして、上だれ、下だれ、双方をていねいに作りました。
上だれはこってりさせて辛味をつけて。
下だれはさっぱりさせてあっさりと。
甘いたれが苦手な私の好み、すっぱいものが苦手な夫の好みを反映した中華風ごまだれ2種。
このたれが超うまいんですよ。
われながらか・ん・ぺ・き☆
で、たまたま、家にあったフォーをゆでて水でしめたものとあえてみました。
これがねー、びっくりするほど、おいしくねーーー！
自分が作ったので、何の遠慮もなく言えますが、冷たいフォーにしょうががたっぷりきいた酸味ありのごまだれって、超あいませんでした。
へこみましたが、よい経験になりました。
