おからとみかんのケーキ | ちまちま

ちまちま

てきとうにやってます。

野菜を食べるカフェ 油揚げさんでたっぷり干し野菜の塩麹パスタをいただきました。
コーヒーがついてくるんだよね。
じゃ、デザートも頼んじゃおうっと。

おからとみかんのケーキ。
こちらも、白砂糖、乳製品、卵は使われていません。
上に乗っているのは、無農薬のみかんピール。
実はすごく手間がかかっているのです。
山で手でもいだみかんを、煮つめて、干したものをオーブンで焼いてあるとか。
手間がかかった分、すごくおいしいです。
これ単体でも買いたい。
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この看板、手作りなんですよ。
すごいでしょ。
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でもって、やっぱり手作りのこちら。
なんか変じゃないですか?
間違いは2つ。
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答えはおわかりになりましたでしょうか。
1 揚油げ   ←油と揚の位置が逆
2 1をごまかそうとして付けたレ点   レ点の位置が左右逆
大笑いしました。

「ねえ、このレ点、いつ付けたの?」

「看板作って、一ヶ月後ぐらい」

ゆ…ゆるすぎる。
笑いすぎてお腹イタイ。

こちらも手作りステンドグラス。
外壁に貼られた木材も手仕事なんですよ。
ちまちま

ああ、本当にこのお店が、ここに集まってくる人たちが好きだなあ。