１２月６日 （月） のお夕食日記です
れんこん炒め
先日、くらむぼん。さんと一緒に連れショピ（一緒にスーパーでお買い物）した時にれんこんをよく炒めて食べるとの話を聞いたので、我が家でも作ってみました
れんこん 一節（２００グラムくらい）をスライスして酢水にひたして水切りして、短冊切りにした油揚げと一緒にサラダ油で炒めました
油が周ったら、２倍濃縮の追い鰹つゆを大２ほど入れて軽く煮詰めて出来上がり
つゆによって味の濃さが違うのでお好みで大２～３くらい入れてもよいかもです
）油揚げに鰹つゆが染み込んでて、れんこんのしゃきしゃき食感と合ってておいしくいただきました
のどくろ
母がこないだ浜田のお魚センターで買ってくれたのどくろの干物を冷凍しておいたものを解凍して焼いてみました
のどの所が本当に黒いですね♪
おいしかったです
他に肉じゃがにお味噌汁、ご飯で全体像はこんな感じになりました
誕生日のお祝いに頂いた器を早速、使わせてもらいました