１１月１日 （月）
いつの間にか１１月、今年も後二ヶ月で終わるなんて
早いですね
１１月は旦那くんにとって毎年、恐怖の月
かもです（笑）
そんな１１月の始まりの日のお夕食
じゃがいものカレー粉いため
ラップにくるんだジャガイモをレンジでチンしてカレー粉と
ミックスベジタブルで炒めました
豆腐のとろとろ炒め
本来ならブロッコリーと豆腐と豚ひき肉で作るレシピみたいなんですけど、、、
冷蔵庫に銀杏があったから、色も似てるし銀杏で作っちゃいました
水溶き片栗粉でとろみをつけるのであっさりしたマーボー豆腐みたいで
おいしくいただきました
いわしのハンバーグ
いわしを１匹たたいて、水切りした豆腐７５ｇ、ひじき４ｇ水に戻したものと
玉ねぎのみじん切り ７５ｇ 溶き卵 半分 を混ぜたものに
塩・こしょう・ナツメグ・おろししょうが少々をいれ、
パン粉 大１～３（固さを調整） で作りました
ふわふわでおいしく頂きました
ちなみにソースは酒・みりん・醤油・焼肉のたれ 各大１．５づつで作りました
豚ひき肉のたきこみご飯
（ひき肉、目だってないですね
）
旦那くん、おかわりしてくれました
それと、牛乳の賞味期限が近づいてたので。。。
牛乳にコンソメ入れて、玉ねぎやウィンナー、じゃがいもなどいれた
適当スープで全体像はこんな感じになりました
