知っている方もいますが、私は１５－１８まで美容師をやっていました
その時の社長でやめたあとも交流がありました
かれこれ２４年のお付き合いになります
その方は本当に自由です
美容だけでなく、興味があるものはほぼやります
そんな社長が突然福島の山奥に山を買いました
馬、鶏、山羊、犬、猫と奥様で暮らしています
去年震災があり、麓の街はがけ崩れで孤立した街になりました
街の数少ないお店たちは閉めて、落ち着いた頃居なくなってしまいました
そこで、社長は私に電話をかけてきてくれました
飲食のやり方を教えろとのこと
私は嬉しくなりました
頼りにされれたこともそうですが、いのいちに声をかけてくれたことがすごく嬉しくて何度も電話でやり取りをしました
そして、昨日行ってきました
福島県石川郡古殿にある そばとご飯とお酒処 ”旬彩”
１部ケータイが圏外になる山の中です
食材は毎回セシウム検査をして、検査表が入口にあります
手作りの店内は美味しい料理合わせたおしゃれな作りです
片道３時間掛かりますが、行く価値が有り、渓流や山は自然のありがたさを
教えてくれます
今度は勉強になるのでスタッフを連れていきます
今月末にはグルメGyaoにも載るので機会があったら見てください