今年、塩レモン話題ですよね
春、第１弾の自家製「塩レモン」を作って、ドレッシングを作ったり、お魚やお肉のつけだれにしたりして、塩麹ブームのときみたいに使っています
この前もテレビでやってましたよね
でも、レモンは輸入品が多くて、心配
国産レモンをさがしていました
春以来、なかなか出会わずにいたのですが、
県内産のレモンを見つけました
スーパーの片隅で
もう今年は旬も終わり、あきらめていました。
少し、外側にこすり傷がついていますが、カットすれば気にならない
密封瓶に
塩レモンと
レモネード用のハチミツレモンを作りました
しばらく漬け込んで
楽しみです
写真みてるだけで
すっぱい(≧▽≦)