こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。
今日は朝からずっと寒いですね
明け方岐阜では初雪が降ったそうです。
どうりで寒いはずですね。
来週も雪が降る予報が出てます。
温かくして過ごさなきゃ
さて。
今日のお昼ご飯は。。。
リゾットです
リゾットはお米から作りますが、
骨折中の今は時短厳守
しかもこのリゾットはリメイクリゾット
このリゾットはロールキャベツをリメイクして作りました。
ロールキャベツ１個と煮汁。
ロールキャベツを崩して、煮汁と混ぜた所にご飯を入れるだけ。
少し煮込んだら完成
冷蔵庫に残っていたスイートコーンを混ぜました。
ご飯や崩したロールキャベツは柔らかいので
その中でスイートコーンの食感が良い感じでした
ブラックペッパーをた～っぷりかけていただきました
本当はフレッシュバジルを乗せたかったのですが、
冷凍庫に見あたらず断念・・・
トマト系にはやっぱりバジルがあった方が美味しいですよね。
スーパーへ行く機会があったら買って来ようと思います
あっという間に土曜日ですね。
１週間はあっという間ですね。
充実した週末をお過ごしください。
最後までご覧いただきありがとうございます。
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