今日のお昼ご飯、コンビニにて
季節限定の新作らしいが・・・
はっきりって、おいしくない
旬の菜の花というが、調理が適切でないのか、欲張って茎まで使っているせいか、茎はがじがじ、花はぐだぐだでおいしくない。しかも、ゆでていると思われるのだが、塩分が少ないせいか水っぽさを感じる。
えびは、まぁ普通だがこれも別にゆでて乗せただけなので、味がなじまない。また、桜海老がなぜこの季節なのかわからない。時期はまだなはずなのだが・・・色味だけで入れた感じがしてならない。
味付けがしょうゆ味というが、分量不足なのか、ほとんど味がしない。っていうか、しょっぱいだけで言うような旨みは無い。
とどめで隠し味の昆布茶としょうがだが、昆布茶はHPで確認をしてわかったレベル、旨みには貢献をしていない。しょうがは隠し味になっていない。そのものの味も見てみてが何も味付けをしておらず、苦味だけが目立って、隠し味にはなっていない。逆に香りはしょうがが一番目立ってて、"しょうがパスタ？"って様相・・・
それでも、作ってくれた人や材料に申し訳ないので、最後まで食べたが・・・
こういうレシピは、材料に申し訳ない
ということで、☆★★★★
冬の間に出ている、"けんちんうどん"はとてもおいしかったののに残念であった
改善を望む