金魚が仲間入り

毎週末、家の片付けをしているものの未だ片付かず。。。

夕方からは近所のお祭りに出掛けました。

お姉ちゃんは、初のお友達との縁日めぐり。

弟くんと3人で出掛けました。
缶倒しをやったり、鮎を食べたりして金魚すくい（持ち帰りなし）をやって家に引き上げました。

その後、お姉ちゃんの帰りを待って、家族全員で再参戦。

お姉ちゃんが金魚を3匹ぶら下げて帰ってきたので、弟くんも欲しい、さらには飼う、と言い出し、計5匹の金魚が我が家の仲間入りをしました。

大正ロマン

今日はお姉ちゃんがずっと楽しみにしていたディズニーランドに行ったものの、まさかの入場制限。。。。

入場可能となるのは17時といわれ、我が家にしては早めの11時に着いたものの、そんなに待てない、ということで次の機会に持ち越し。。
（結局13：30ごろには解除になったらしい）

大泣きのお姉ちゃんと、たいしてショックでもない弟くんのために、ということで急遽、予定変更。

まずは東向島の交通博物館？へ。

弟くんは模擬運転やジオラマに満足した様子。。

大人にはこの電車の木のぬくもりが最高でした。。いい時代があったものだ。。

このあとはお姉ちゃんのリクエストで、秋葉原のＡＫＢミュージアムへ。

二人ともすっかり機嫌がよくなり、ほっと一安心でした。

カキ三段活用

相変わらず引越しの荷物が片付かず、いろいろと処分したり洋服を売りに行ってみたり、、

週末はカキ料理に挑戦してみました。

まずは生で。

続いてアヒージョ（オイル煮）を作成、
・小さ目の鍋にニンニクみじん切り＆輪切り、ローリエ、唐辛子輪切り　→　オリーブオイルで加熱
・香りが移ったら冷ます
・カキに小麦粉をまぶした後に冷水で洗いキッチンペーパーで水切り　→　オイスターソースをスプーン一杯かける
・鍋にカキ、醤油スプーン一杯、アンチョビペースト、ローズマリー、パセリを入れて、弱火でコトコト15分程度煮る
（マッシュルーム等キノコ系を入れても良さそう）

さらにパスタに活用
・パスタはしょっぱめの塩水で茹でる
・ペペロンチーノ（やや乳化水分はすくなめ・塩味が残っている程度）作成
・アヒージョをかける

初めてとは思えない完璧な出来でした。家族もサザエさんに夢中の長男くん以外は絶賛！
パスタの白ワインとの相性も最高レベル。
今日は朝から晩まで厨房（キッチン）に立っていた1日でした。