4mintsのブログ -123ページ目
今日は朝から大忙しです。
買ってから一度も使わなかったロフト式ベッドを引き取ってくれる方に配送です。
なんとか車にマットと一緒に詰め込んで出発。
A&Mの前を通過します。

途中の信号待ちでバイクと車のドライバーが喧嘩してました。
 
配送も無事終わり、午後からは家族でチュイルリー公園に行きました。




肌寒いですがmと追いかけっこをしているうちに熱くなってきました。
私の節目を祝ってくれるとのことで、家族で食事に出かけました。
場所は徒歩圏内にある「A&M」というお店で、シェフは日本人の方です。
去年暮れのmの誕生日もここでした。


日本人ならではの感覚も随所にみられ、どれもおいしいです。
前回も食べてそのあまりのオイシサにまたまたオーダーしたのが、こちら。

Rognon de veau poêlé aux champignons parfumés au gingembre Supplément garniture
~子牛の腎臓とキノコの生姜風味焼き、付け合せを添えて~
みたいな感じでしょうか。
メインはいつも一番ゲテモノに近いのを試してしまうのですが、このお店のメニューでも一番光っていたのがコチラでした。
とにかく食感が素晴らしく柔らかくて、結構なボリュームながら生姜の利いたソースでペロっと食べきれてしまいます。これには参りました。。。

 
こちらは新たにミシュランの一つ星を獲得した日本人シェフのお店とのこと↓
http://www.au14fevrier.com/
パリからも結構離れていて周りに目ぼしい観光地もあまりなさそうなのですが、行ってみたい気になります。