チーズはカルフールで安売りしてたこちらです。
チーズの中には白ワインを加えます。
店にあったブルゴーニュの白の中から良さそうなものを買ってきました。Montrachetなので、きっと間違いはないでしょう。。
チーズ教室の教えどおり180度で15分オーブンに入れたものの、周りにアルミホイルを巻きすぎたのか、全然とろけません。。
何度もオーブンの出し入れを繰り返して、なんとか食べれる程度までトロケマシタ。
ニンニクが利きすぎたのか、もとのチーズの臭みのせいか、結構しょっぱくてクセのある味になりました。
パンとかにつけて食べるとおいしいですが、やっぱり何もしないで普通に食べる方がおいしい気がします。
