こんにちは~
月曜日から糖質OFFに戻したら、2日で早くも1キロ弱戻りましたんっ
簡単なんだかなんなんだか・・・
コレを機に、もう少し絞ってみようと思っとります
春だしね~ぷぷぷ
さて、そんな糖質OFFの夜ご飯をご紹介しますねっ
月曜日
■自家製タルタルたっぷりのチキン南蛮and千キャベトマト
■アボカドの梅ポン酢和え
■小松菜と油揚げの煮浸し
■明太子おろし
■豆腐としめじのお味噌汁(Jくんのみ白米)
だいたい献立はえみりぃが決めてしまうので
たまにはJくんの食べたいモノを作ろうと、帰りの新幹線からメールをしたら・・・
【チキン南蛮】のリクエストてっきりカレーって言われると思ってましたん
我が家のタルタル事情は何度も書いておりますが
玉ねぎとピクルスではなく、らっきょうを使っておりますの~
そんな自家製タルタルと、甘酸っぱいタレをいっぱいかけて出来上がり~
写真撮影後に千キャベにもタレかけちゃったー
またまたJくんから『えみりぃのチキン南蛮が一番美味し~』と誉められちゃいました
右端のアボカドの梅ポン酢和えも、ただ混ぜたたけなのにメチャうま
万能食材で栄養も高いアボカドは、主婦の味方です~
煮浸しもほっこり味で癒されましたぁ
火曜日
■ピーマンの肉詰め
■ツナキャベツ
■トマトとわかめのにんにく醤油和え
■大根と葉っぱとちくわのお味噌汁(Jくんのみ白米)
横半分切りがスッカリ定番になった、我が家のピーマンの肉詰め
Jくんはソースでご飯食べとりましたよぉ
お野菜中心のワンプレート
味付けが全く違う3品なので、最後まで飽きずに食べられちゃいますん
ごちそうさまでした~
今日は何作ろうかなぁ・・・