みのりの秋

最近ほんとに雨がおおいですね。

暑い日が間にあったりと

不安でなんだかさだまりませんが

食材は続々と秋になってきております。

秋といえば、

いも栗南瓜🌰

栗をたくさん購入し

渋皮煮と甘露煮にしました。

とても大変な作業ですが

出来上がった時の美味しさは格別です！

ケーキや焼き菓子につかえたらと考えちゅうです。

サンドも秋商品です

スイートパンプキンとラムレーズンの発酵バターサンド

くるみを食感の、アクセントに♫

ほんと秋らしい♫

10月はキャンドル作家のフロンティエールさんの展示もあります。

またブログにて報告させていただきます。