夏メニュー

皆様のおかげで「fruits」展も大盛況で

あっという間に8月になり

色んなところでお祭りや花火がおこなわれています。

そんな夏もすぐに過ぎ去りそうなきもしますが

暑い1日は長くも感じます。

食欲が落ちがちな季節ですが

fouetでは

夏限定メニューがちらほら登場しています。

フエのオリジナルブレンド豆をつかって作った

コーヒーゼリー

ほろ苦いゼリーとアイスの相性はとってもよく、

こちらもフエで人気のコーヒークッキーをそえております。

こちらは

サロンゆるりさんブレンドの酸梅湯〔サンメイタン〕をつかったソーダ。

サンメイタンは

乾燥させた梅やサンザシなどを煮込んで作るジュースです。

ストレートでこのまま飲んでもとっても美味しいのですが、

フエではお砂糖を少し加え炭酸で割って提供しております。

爽やかで飲みやすく、とっても美味しいのです。

夏バテなどに効く効能もあるそうですよ♫

こちらの茶葉は店内でも販売しております。

お家でも是非ためしてみてほしいです。

色も可愛くて、すっきりさわやかな気分になります。

最後はベーグルサンド

市場にいちじくが並ぶ季節になりました。

見かけた瞬間手にとってしまいました。

タルトケーキなどにも使用しましたが 

残りはジャムにして

発酵バターと共にサンド♫

鉄板の組みわせです。

まだまだ、夏らしいものを考案中です。