おはようございます☆
暖かくなってきましたねo(^▽^)o♪
コートをクリーニングに出そうかと思っているのですが、あと２度ほど
寒気が流れてくるのでは？と思い、まだ出せずじまいですｆ（＾＾；）
今週の水曜日は、お昼間にワインの試飲会に参加させて頂きまして☆
終わって～元町を探索～～夜は地元に戻って、ワイン瓶転がして～
ダラダラ～っと過ごしてましたｆ（＾＾；）
休みもワイン～そしてワイン去れどワイン三昧でしたw(￣▽￣;)w
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
さて☆今日（１４日）から２日間 開催いたします♪
ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
ウィークエンドグラスワイン
━…‥・━━…‥・【３月度のテーマ】・‥…━━・‥…━
コート・ド・ボーヌ 特集
━━…‥・・‥…━━…‥・ ・‥…━━…‥・・‥…━━
第２弾目のワインはこちら(^O^)/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
14.15日
'96 Le Corton
Marius Delarche
North Berkrey Wine Barrel Selection
コルトン・リザーブ（マリウス・ドゥラルシュ）
ノース・バークレイ・バレル・セレクション
￥2900
◎ノースバークレイ・バレル・セレクションというのは？
アメリカのインポータで、
他にもジャン･ラフェなど、いくつかの作り手に働きかけて、
このような自社仕様の特別キュベを作らせている。
ノースバークレイ社仕様のキュベは新樽100％が用いられ、清澄や澱引きもされないとのこと。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
特級のコルトンを名乗れる畑が広がる斜面の、最も上部に位置しています、
今回のワイン☆ル・コルトンd(^ｰﾟ*)
作り手、特級畑、特別キュベ、ヴィンテージと揃いも揃ってまして～
眩しすぎる高歴(*'0'*) 平伏してしまいそうになりますｆ（＾０＾；）
なんと言っても！！中身のワインそのものが期待するところですね♪
お好みと飲み頃が合えば☆
それは記念に残るワインなる事間違いなし！！ですね(･∀<)-☆
よろしければ☆楽しみにいらして下さいヽ(〃＾0＾)/♪
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
【Marius Delarche マリウス・ドゥラルシュ】
1947年にペルナン・ヴェルジュレスに創業。
フィリップ・ドゥラルシュ氏は80年より醸造しており、
87年にドメーヌを継承、
『出来るだけ自然に栽培したいが、何より大事なのは清潔な葡萄を得る事。』が信念。
その方針に基づきリュット・レゾネを実践。
ペルナン・ヴェルジュレスの寒村で、人知れず優れたワインを造り続けて来ましたが、
長らく注目されることは無く、ワインは優れたネゴシアンに売られていたそうです。
ノース・バークレーのバレルセレクションを始めて以降、
クオリティが著しく向上しこの地区最上の造り手の一人と数えられるようになりました。
2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきた息子エティエンヌ氏。
実質的に彼が造った2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、
2006年12月、父フィリップ氏は引退を決意したそうです。
伝統的でシンプルな醸造法を受け継ぎ、
将来的なビオロジーへの挑戦の可能性も含め、もっともっと畑に出て栽培に精魂を込めたいと
いうパワーと頼もしさ☆新しい時代を引っ張っていくであろうドメーヌです♪
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
お知らせ♪
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
４月５日（土）、６日（日）と開催されます、
「芦屋さくらまつり」に気の合う酒屋さん方の協力得まして、
出店することが決まりました♪
店名は「芦屋小売酒販組合 芦屋分会」です☆
※「芦屋さくらまつり」は
市民センター西側道路（大正橋～国道２号業平橋）で開催されます☆
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
・Ｆｏｕ ｄｅ ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
http://www.foudevin.jp
・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html
・３月度＜ウィークエンドグラスワイン＞
「コート・ド・ボーヌ 特集」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10077313389.html