おはようございまぁ～す♪
皆さ～ん☆連休も終わり、休み疲れを感じている方もおられると思います。
気を入れなおして、頑張って下さいね(*^▽^*)
仕事の帰り～自転車こいでいると～～
ブルブルっと！！肌寒く感じました(*'0'*)
暑い！蒸し暑い（＞＜）と、うなってましたが、
すぐそこまで、秋が来ているんだなぁ～と思い♪
ちょっとホッとしました(*^▽^*)
帰りが遅い方は、一枚羽織るものを持って～出かけて下さいね(･∀<)-☆
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さてさて☆
今週（2８、２９日）の
ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
ウィークエンドグラスワインは、
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'95 Vougeot 1er Cru
Les Cras
Bertrand Ambroise
ヴージョ・レ・クラ【ベルトラン・アンブロワーズ】
2300円
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今月、「ブルゴーニュ赤 特集」を開催してますが、
全世界だいたいのところで、ワインは造られていますが、
フランス・ブルゴーニュ地方に狭めて見てみても～
ご紹介したいワインは数多くあります(*^▽^*)
その中から～今月は、４種のワインを順次、ご提案しておりますが
この機会に、ワインの概念がワンランク上がってもらえれば～と思っております♪
コンタクトを初めてはめた時と同じ☆
視野の広がりと感動を得られますo(^▽^)o
ベルトラン・アンブロワーズのヴージョ・レ・クラ☆
お口に合えばいいのですが(*^▽^*)
ワインとの出会い☆楽しんで下さいね♪♪
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では☆ご存知かと思いますが、予習として
ご案内させてもらいますd(^ｰﾟ*)
ＢＥＲＴＲＡＮＤ ＡＭＢＲＯＩＳＥ【ベルトラン・アンブロワーズ】
ニュイ・サン・ジョルジュに隣接する、(*1)プレモー=プリセ地区――クロ・ド・ラ・マレシャルを始め、
ニュイのアペラシオンを名乗る錚々たるプルミエ・クリュが位置するこの地に拠を構えるメゾンは、
１９８７年から設立された歴史はブルゴーニュからして、まだ浅いドメーヌです。
ベルトラン・アンブロワーズは、1990年までは義父の名前でラベリングされていたため
無名の造り手でしたが、
90年代半ばから頭角を現わし、今では新世代の造り手として大きな注目を集めています。
40代になる当主ベルトラン氏は、温厚な物腰と人望をかわれ、プレモー村の村長も務め、
所有する17ヘクタールの地所はACブルゴーニュが3分の1、それにニュイ=サン=ジョルジュ、
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュを中心にグラン・クリュのコルトンも擁する。
加えてピュリニーのソゼなどと同じく購入したぶどうも用いるため、
銘柄はジュヴレ=シャンベルタンからサントーバンにおよび、その総数は30に上るそうです。
当主は、あの高名なドメーヌ・ショパン・グロフィエのダニエル・ショパンの弟子でして、
数年前までは、『飲むというよりはスプーンですくって食べる』と表現
されるほど濃密なものだったそうですが、
近年、バランスとエレガントさを感じるものに変わったそうです（＾＾）
(*1)ニュイ・サン・ジョルジュはニュイの北側「ヴォーヌ側地区」、
南側の「サン・ジョルジュ地区」、「プレモー・プリセ地区」に
分かれます。
クロ・ヴージョに隣接する１級畑
レ・クラ畑の詳しくは☆
http://www.fuchu.or.jp/~class30/html/2002/wine_currenttopics_2002_07.html
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・Ｆｏｕ ｄｅ ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
http://www.foudevin.jp
・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html
・９月度のイベントのご報告
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10045688357.html
・９月度＜ウィークエンドグラスワイン＞
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10045690154.html
・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html