自分のために、自分でお誕生日ケーキをオーダーいたしました （笑）
マロンのロールケーキ
ベイエリアで日本人向けのおいしいケーキを作って下さる貴重な存在、
Milbrae在住のお料理の先生、Fumieさん に作っていただきました。
年をとるのは悲しいことだけれど、 いくつになってもバースデープレートは無条件にうれしい♪
（ビターなチョコレートをサンドしたクッキーのプレート、おいしかった～）
断面図はこんな感じ。
栗が市民権を得ていないベイエリアなので、
マロンクリームのケーキなんて、ここらのベーカリーでは見かけられないレアもの。
ほんとにうれしい。
そして、 お誕生日ケーキとともにオーダーしたもう一品。
マ～カロン ロン ♪
左： パッションフルーツ
右： ラズベリー
マカロン好きな私。
Fumieさんのマカロンがおいしいとの評判を聞いて、一度お願いしてみたかったんですよね。
ケーキと一緒にオーダーさせていただきました。
このマカロン、サイズは少し大ぶり。
生地はしっかりしていて、ねっちりと噛み応えのあるタイプ。
クリームは、パッションフルーツとラズベリーと酸味のある２種。
個人的に、酸味好きなので、パッションフルーツはもう少しパンチの効いた酸味が欲しい感じでしたが、
２つとも 上品でやさしい味のクリーム。
評判どおり、ベイエリアでは レベルの高いマカロンでございます。
しかも、これで１２個入り１５ドルは 良心的なお値段。
（進物用は、ギフト用パッケージにしてくださいます。）
Fumieさんの自宅へ ピックアップにうかがっての帰り道。
このマカロンの箱を助手席に置いたら、
帰り着くまでに １２個入りが ６個入りの変わり果てた姿に（笑）
久々においしいマカロンに出会えて、幸せな誕生日でした～
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Fumieさんのサイト （↓ オーダー希望される方はコチラへどうぞ）
http://sweetandnatural.biz/index.html
Fumieさんのブログ
http://sweetandn.exblog.jp/