お正月三が日のゆったりした雰囲気があんまりないベイエリアです。（涙）
ベイエリアに引越して２年９ヶ月。
外食に関しては、断然日本のほうが美味しいし、値段も安いと思うのですが、
ここでも はまってしまう好きな味というのがあります。
今日は そのひとつをご紹介。
Thai Crunch Salad @ California Pizza Kitchen （CPK)
ちなみに中に入っているものは、
白菜の千切り、グリルされた鶏胸肉の冷たいの、きゅうり千切り、えだまめ、カリカリワンタン、春雨の揚げたの、ピーナッツ、香菜、にんじん千切り、紫キャベツ、ねぎ で、
ライム香菜と本格的なタイピーナッツドレッシング で合えたもの。
（Shredded Napa cabbage, chilled-grilled chicken breast, julienne cucumbers, edamame, crispy wontons, rice sticks, peanuts, cilantro, julienne carrots, red cabbage and green onions tossed with lime-cilantro and authentic Thai peanut dressings. Topped with additional Thai peanut dressing upon request. ）
カリカリワンタンとかピーナッツとか、いろんな食感と味が複雑にミックスしているので、
フルサイズで山盛り食べていても飽きない味。
CPK (California Pizza Kitchen) はアメリカでもチェーン展開していますが、すでに日本にも上陸していますよね。
このサラダに初めて出会ったのが、実は ２０年前のCPK＠ホノルルでした。
それ以来のファンなんで、とっても長いおつきあいです。
時折無性に食べたくなるものってあるでしょ。
それです。それ。
自分ではなかなかマネできない、具沢山で、鮮度が命のサラダ。
（ドレッシングで合えたらすぐにサーブしないと、カリカリ感がなくなっちゃうからね）
味的には、COSTCOのチキンサラダセット（２食分入りで、揚げワンタンの入ってるやつ）に近いかも。
こういうクランチーなサラダって、アメリカではよくあるタイプなんですけどね。
昔は、CPKでピザやパスタもいろいろとトライしましたが、今は子供連れで店に行くと、大抵こどもたちはキッズミールのピザで、私はこのサラダというのが定番です。
最近は、こどもたちもこのサラダを食べたがるので、私の食べる分が減りますが（笑）
ちなみに、CPKは Gift Certificate（お食事券）がCOSTCOで販売されています。
（確か、１００ドル分のお食事券が７０ドル台で買えたはず。）
大人数で行く場合、もしくはリピする場合は、このGift Certificateがお得です。