またクリスマスパーティにご招待いただきました。
今回のパーティのお料理のメインは・・・
Tri Tip の ロースト （牛肉です）
ガーリックをはじめ、タレでマリネしておいた肉をオーブンで焼いたもの。
ふみえ先生 のお料理教室のクリスマス特別料理メニューだそうです。
どんどんカットして～。
さあ、どうぞ～！
ものすごい量です。
他のお料理はこんな感じ。
招待されたゲストたちもみんないろいろとサイドディッシュを持ち寄りました。
メインがお肉と伺ったので、 私はコレ↓
サーモンの手まり寿司
スモークサーモンにいくらをあわせると、ちょっとクリスマス風でしょ？
外人の方も多いお席だったので、お寿司はうけました。
寿司飯にいりゴマを合わせ、シソを忍ばせて、ラップできゅっと巻いただけです。
ロシア人のゲストからの差し入れ。
ウオッカ クリスマスバージョン ！
クリスマスのヒイラギを、ウオッカの瓶のまわりにデコレーションして凍らせたもの。
このプレゼンは クリスマスらしくて、本当に美しかった。
マイヤーレモンを合わせた ウオッカで乾杯でパーティは始まり、 その後はワインへシフト。
この日のゲストは飲兵衛ぞろいで、 ワイン好きな方が多かったので、
何本もワインが空きました。
そして デザートもゲストからの差し入れ。
Cakery @ Burlingame のケーキ２種。
ブッシュドノエル （こちらでは ”ユールログ” といいます。）
プレゼンはものすご～く 美しいのですが、
チョコレートクリームはジャリっと感のある、かなりの甘さ。
クランベリーピーカンタルト
これもベースになっているピーカンタルトはかなり甘いのですが、
上にたっぷり載っているクランベリーの酸味がものすごく効いていて、癖になる味。
お料理 他にもあったのですが、
この日はめずらしくかなり飲んでいたので 足元もおぼつかなく、写真も忘れ気味（笑）
この日は飲む気マンマンだったので、コレを持参いたしました。
ハウス ウコンの力 （Ukon Energy Drink)
飲む前に ”ウコン"は日本ではもう常識ですよね。
アメリカにも ウコンは上陸しております。
見かけに似合わずアルコールには弱いので、いつもはグラス１～２杯ですぐに撃沈。
大抵 その辺で寝てしまうのですが、 今回は酔い方が違った。
いろんなワインを出していただいたので、かなり飲んだはずなのに 酔い方もマイルドで あともスッキリ。
外人の方からも、 「これはどこで買えるのか？」と問い合わせを受けました（笑）
日系スーパーでは大抵どこでも入手可能です。
（ちなみに 今は NIJIYAスーパーでセール中）
年末年始の”飲み”の機会の多いこの時期、 オススメです
こちらは まだ３０日ですが、日本は大晦日ですね。
今年も 多くの皆様にアクセスいただき、感謝申し上げます。
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ありがとうございます。
どちらさまも どうぞよいお年をお迎えくださいませ
