カフェでかる～くランチ をいただいた後、
お楽しみのデザートタイム。
４人でウインドーの前に張り付き、「どれにする？」と悩むことしばし。
選ばれた精鋭たちが、テーブルに運ばれてやってきました。
まずは、ミルフィーユ。
でかいっ！！！
多分、フツーの日本人なら完食しきれないくらいのボリューム。
４人でシェアして、ちょうどいいくらい。
パイはサクサク。
濃厚カスタードを期待していたんだけど、中のクリームは意外とあっさり。
無難においしい。
エクレア
このエクレアも、フツーの日本サイズの２倍はある感じ。
ショコラティエのエクレアだから、ヴィタメールばりのやつを期待してたんだけど・・・
ううっ・・・中のクリーム、濃厚すぎる。 あまっ！
日本人にはくどすぎるテイストかも。
ショコラのドーム型ケーキ （何かのコンペティションで賞をとったケーキらしい。名前失念）
ドーム型で、チョコレートのグラッサージュだなんて。
そんなスタイルのケーキ自体が久しぶりで胸が高鳴る。
が、・・・・
日本でチョコレートのグラッサージュのケーキといえば、美しく照り輝いているのが相場だけれど、
艶のないグラッサージュって初めて見たかも。
このテクスチャーは・・・チョコレートケーキっていうよりも、”甘玉”？
（前NHKの朝ドラ”つばさ”で主人公つばさんちの和菓子やさんの名物おまんじゅう）
断面図
中にはキャラメライズされたバナナ、チョコレートケーキなどが層になっている。
ごめん、これは期待ほどじゃなかった。（← 勝手に期待しすぎて、ハードル上げた。）
そして、今回一番おいしく感じたのがコレ
Doceur
キャラメルのドーム型ケーキ。
中はこんな感じ。
キャラメル味がベースで、チョコレートムースやチョコレートスポンジと絶妙のコンビネーション。
ああ～、久しぶりに日本風なケーキをいただきました。（もとい、フランス風か）
こちらのケーキ、どれもポーションが大きめなので、
（ミルフィーユにいたっては巨大）
お友達とシェアしてちょうどいいくらい。
４人で４種類は、ランチ後にいただくにはちょうどいいサイズでした。
それから、さらにお持ち帰り用に購入した焼き菓子。
この紙袋、ぺらぺらの紙じゃなくて、とっても高級感ある～！
クラシックマドレーヌ ５個入り
見ただけでおいしそうでしょ？
しっとり、じゅわっと、日本のパティスリーで販売されているようなレベルのマドレーヌです。
（Costcoで大きなボールに詰められて販売されているようなマドレーヌとは違う）
娘の食いつきがすごくて、母には一口くらいしかまわってこなかった
これは、絶対リピするな。
このほかにも、緑色のピスタチオマドレーヌとチョコレートマドレーヌもあり。
ピスタチオの方はお友達に差し上げましたが、好評だった模様。
他のケーキも是非いただいてみたいので、
こちらのお店はまた近いうちに伺いたいと思います。
（遠いけど・・・またマルカイとセットで）
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Fleur de Cocoa
39 N. Santa Cruz Ave.
Los Gatos, CA 95030
(408) 354-3574
http://www.fleurdecocoa.com/default.asp