オープンしたての山頭火＠ミツワスーパーですが・・・
（先週末はすごい混雑だったようですね）
新しくて、混んでるのが苦手な私は、
今頃になって、こちらのお店へお出かけ。
麺酒場 怒髪天
１０１号から、St.Antonioの出口を降りると割とすぐに見えてくるこのオレンジ色の看板。
目立つんですよね～。
運転していても、思わず「えっ、なに？」とチラ見しちゃう（笑）
だから、お店にお邪魔したのは初めてだったけど、
お店の場所はしっかり把握しておりました。
ベイスポに紹介されたのは、７月頃でしたっけ？
山頭火よりは先輩ですが、こちらも今年オープンのニューフェイスです。
麺酒場なんで、居酒屋メニューも有。
牛タンの焼いたの （正式名称失念）
ちょっとピリ辛のポン酢でいただくと、おいしい～！
青菜いため
豆苗の炒め物。
こどもたちもバクバクたべる、いい味付け。
特製手羽先
甘辛いたれの味がしっかりとしみこんだ、手羽先。
こしょうがよ～く効いているので、こどもにはちょっとキビシイが、大人にはたまらない～。
しかも、この手羽先、１個ずつが結構ボリュームあり。
オーダーするときに、”オススメは？”と伺ったら、これを勧められたので注文しましたが、
さすがオススメの品！
お料理はこの辺でおしまいにして、〆のラーメンへ。
醤油ラーメン （＋ ゆでたまごトッピング）
息子はいつもの通り、フツーの醤油ラーメンをチョイス。
こちらの醤油スープはあっさり！ そして、甘みが感じられる。
バックにはほのかに”魚のだし”系の味。
麺は、黄色い卵ちぢれ麺。
これは、結構好みかも
夫チョイス 黒豚チャーシュー麺 （醤油）
醤油と塩のチョイスがありますが、醤油に。
こちらのチャーシュー、ほどよくジュースイーで脂っこすぎず、好きなタイプ。
私チョイス 怒髪天ラーメン （塩）
店名をつけたラーメンだから、一番オススメかなと思いチョイス。
チャーシューとひき肉、にら、もやし、しなちく、そして糸唐辛子のトッピング。
塩味のスープも、あっさりしていてくどくな～い。
いろんな味がして、飽きさせない味。
shina_poohさん が「神座（かむくら）のスープにちょっと近い」と書いておられましたが、
うん、その表現うまいっ！ 私も同意です。
ラーメンを食べ進むうちにだんだん辛～くなってきて、最後にはスープが赤くなってた。
（トッピングの糸唐辛子以外に、スープの中からも鷹の爪の小さいかけら発見。
ひき肉に入ってたのかな？）
怒髪天ラーメンは辛いので、こどもには取り分けできませんでしたが、
私、個人的には、塩味と辛味が両方楽しめて、大満足な味でした
食べ終わって、息子が
「ここのラーメンは星２つ（☆☆）やな。 ひまわりも星２つで同じや。」と言っておりました。
「こどものくせに、エラそうに言うな！」と夫につっこまれておりましたが、
私も心の中で密かに同意しておりました（笑）
（ちなみに、彼の中ではベイエリアのラーメンでは星２つ（☆☆）が最高らしい。エラそうで、すみません。）
事前のリサーチで、「味が濃い」とか、「最初はちょうどいいけど、食べ進むうちにくどい」とか、
こちらのラーメンを食した方のブログの感想を見てから行ったので、多少覚悟はしていたのだけれど・・・
今回のスープ、最後まで、ちょうどよい加減でした。
（関西人なので、基本薄味の私です。）
きっと、ご主人も日々精進なさって、スープも進化しているのでは？と推察申し上げます。
「おいしいですね～！」とお店の方にお声をかけたら、
とってもうれしそうに「ありがとうございますっ！」と心からの笑顔でお返事くださいました。
なんと、こちらのご主人は元”ごち（Gochi)"のシェフだった方だそうで・・・
「なるほど、どおりで一品もおいしいわけだ～！」と納得。
（”ごち”に比べると、一品のメニューの数ははるかに少ないですけどね。）
ちなみに、これは夜メニューなので、一品料理と〆ラーメンという構成ですが、
お昼はラーメンが中心のメニューとなるそうです。
Yelp では、”器が小さい”、”量が少ない”という理由で辛いレーティングされてるようですね。
（こちらの器って、ラーメン丼っていうよりも、うどん用って感じかも。）
今度は、ランチにも行ってみようっと。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
麺酒場 怒髪天
799 San Antonio Rd.
Palo Alto, CA 94303
(650) 493-2878
http://www.yelp.com/biz/dohatsuten-palo-alto