先日、 「こちらの日本食スーパーでは”七草セット”が入手できない」
とアップしましたが、
その後、ファーマーズマーケットで
ふさふさ葉っぱのい~っぱいついたオーガニック大根を発見!
大根 = すずしろ (春の七草のひとつ)
というわけで、
むりやりなこじつけですが、やっぱり7日はお粥にしました~!
七草なくて、一草だけだけど・・・
”大根の葉っぱの自家製ふりかけ”をお粥に載せて。
大根の葉っぱは、さっと下ゆでしてみじん切り。
フライパンでごま油、お酒、みりん、だししょうゆ、いりごまでさっと味付け。
これ、こどもたちも大好きなふりかけです。
葉つき大根も、いつでも手に入るものではないので、
いい状態の葉っぱがこの日に手に入ってよかった![]()
お粥、久しぶりにいただきましたが、食べた後体が軽い。
胃腸への負担がやっぱり少ないんだろうなあ。
ホリデーシーズン、ご馳走続きで疲れた胃を休めてくれるやさしいお粥。
”これからは、たまにはお粥もいいね”と夫と話す。
お粥の後に食べたデザート
私の愛する とらや 夜の梅 ![]()
お正月用にとおいてあったのだけれど、
ホリデーシーズンの自分のあまりの増量ぶりにずっとあけるのをためらっておりました(笑)
お粥の後なら、罪悪感なく食べられる~![]()
これは、変らぬ美味しさです(涙)
常時ストックしておきたい”夜の梅”。
次の夫の日本出張で買ってきていただきましょう![]()

