＊追記
こちらのお店、知らぬ間に閉店となっておりました。
友達とランチに行くことになり、
shina_poohさんのブログ で以前からチェックしていた
Minh's Restaurant へ 
私にとってはこれが初マウンテンビュー訪問となりましたが、
ここの通り、アジアン系のいろんなレストランが並んでいて、おしゃれな雰囲気。
お店の内装も、
こんな感じで、
なんだか洗練されたおしゃれな雰囲気でしょ？
各テーブルにはランの花が。
店のあちこちに、チャイニーズの小物が飾ってあってかわいい。
うちの近所のアジアン系でこんなセンスのある店、入ったことないからテンション上がる
とりあえず、前菜
生春巻き、揚げ春巻き、かき揚げの３種盛り合わせのSAMPLER
これ一品注文すると、３品いろいろ味見できていいよね。
量もちょうど２人前の前菜にちょうどって感じ。
この写真のピーナッツソースもおいしいのだけれど、
もう１種ビネガーのソースもさっぱりで
どれも、はずれなくおいしい！
そして、メインにチョイスしたのは・・・
かに肉の春雨
これね～、想像以上にかにの味が濃厚！
そして、香菜がた～っぷりとアクセントに入ってます。
香菜好きな人にはたまんない一品です
（雑草がきらいな人にはオススメできかねます～（笑）
そして、もう一品
Pan-fried crispy rice noodle w/ seafood combination （揚げライスヌードルのシーフードあんかけ）
これは、久々ストライクきましたね～！
あんかけの味もやさしくておいしいけど、
この揚げたライスヌードルってあんを吸うとえもいわれぬおいしさね。
あんかけの具材もた～っぷりで、
えび、いか、貝柱ってシーフードもだけど、
ブロッコリーとかカリフラワーとかの野菜も目いっぱい入っていてなんだかヘルシーなの。
２人とも超お腹いっぱいになりました
でも、でも～
デザートは別腹
というわけで、
私の選んだデザートは～
Red bean & tapioca w/ coconut milk, shaved ice 3.50ドル
この手のベトナムデザート大好きなの～
Red beanはあんこではなく、ほんとにしっかりした大粒の甘いお豆さん。
そして、ちょっといやな色だけど、グリーン色のはたぶん寒天。
かき氷のうえから、ココナッツミルクとピーナッツがた～っぷり
これを、おじさんの指示通り、
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べると・・・
おいしい～っ！
久々にスイーツで感動しちゃったわ。
私は、これだけのためにでも絶対リピしたい！
そして、友達がデザートに選んだのは・・・
ベトナムコーヒー
コンデンスミルクたっぷりであま～いコーヒーだから、
デザート感覚で。
１２時前に入店したので、さっと座れましたが、
あれよあれよという間に満席に。
私たちはゆったりと、おしゃべりしながら食べてましたが、
どうもまわりの人たちはビジネスランチの様子。
早い席では、私たちが居る間に２回転してました。
やっぱり、おいしいお店は人気なのね～
いや～、shina_poohさんのおかげで、
友達にも「おいしいお店に連れてきてもらった～！」ととっても感謝されちゃいました。
shinaさん、ありがとうございました～！
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Minh's Restaurant
http://www.minhsrestaurant.biz/
246 Castro St.
Mountain View, CA 94041