お昼はカルボナーラ。
具財は豚肉と玉ねぎだけ。
奥さん曰く「昨日のにんにく屋のより美味しい」だそう。
若干言わせた気もしますが、「そりゃそうだ。手間が違うもん!」
って感じですが、やはり嬉しいですよね。
カルボナーラは、卵だけのとか、クリーム使う奴とか、色々あります。
生クリーム使うと材料費が高くなるので私はあまり使いません。
牛乳とバターと粉チーズでコクをカバーします。
卵を投入してからはスピード命なので、毎回緊張します。
しかしどんだけパスタ食ってんねん。って位毎日食べてますね(・∀・)
午前中はしゃいだので、今はお昼ね中。
つかの間の自分の時間です。