街はハロウィンですねー。
何でハロウィンっていうか知ってますか？
知らなかったので調べてみました。
ハロウィーン(Halloween)は、キリスト教 の諸聖人の日 （万聖節）の前晩（10月31日 ）に
行われる伝統行事。諸聖人の日の旧称"All Hallows"のeve（前夜祭）であることから、
Halloweenと呼ばれるようになった。出典: フリー百科事典『ウィキペディア （Wikipedia）』より
ということで、今日はいただいたかぼちゃでかぼちゃ煮を作ってみました。
こんな感じです。
味はよくあるかぼちゃ煮でした。。
この前は、かぼちゃとチーズのミルク煮を作ってみました。
これは最高でした。（自分的に）
シチュー感覚です。
写真撮ってませんでしたが作り方は、
【４人分】
・かぼちゃ500ｇ
・たまねぎ1/2個
・プロセスチーズ100ｇ
・サラダ油大さじ１
・水カップ1/2
・固形スープのもと１個
・牛乳カップ1/2
・塩、こしょう少々
①かぼちゃは皮をところどころむき、５～６㎝角に切ります。
②たまねぎは薄切りにして、プロセスチーズは１㎝角に切ります。
③なべにサラダ油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまでいためます。
④かぼちゃと水、スープのもとを入れ、沸騰したらふたをして10分ほど煮ます。
⑤かぼちゃがやわらかくなったら牛乳とチーズを加え、弱火で5分ほど煮ます。
⑥最後に塩、こしょうで味をととのえます。
で、完成です。
試してみてください。本当にうまいです。
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