おはようございます
魚捌き講座の黒鯛（チヌ）
45cmくらいプックリ肥えていました
今日は晴れてるけど冷える
そうだ！しゃぶしゃぶにしてみたらどう？
煮魚の予定で
既に切り身にして冷凍していたから
皮が‥
まあ！いいか
まあ！いいか
家で食べるんだから
アラで黒鯛飯も炊いて
骨から出汁が出てとっても美味しかった
骨がいっぱいだったけど
＊＊＊
黒鯛は今治地方ではチヌと呼ばれています
産後に食べると良いよ〜と
漁協のマダムから教わりました
覚書◆チヌ（クロダイ）は、産後に食べると古い血を洗うことができ、母乳がよく出る、血液の循環がよくなるなどの言い伝えがあり、西日本を中心に産後3日以内に食べさせる習慣があります。
もうね！母乳は要らんけど
綺麗な血液が欲しい🩸吸血鬼みたい
血の巡りは大事だものね
黒鯛（チヌ）とっても美味しかった
久々に野菜をたくさん買いました
今は魚より野菜のお値段が高い
みくり貝の貝殻残骸を箸置きにして
6回目 魚捌き講座のご飯終了です
今朝も冷えますね
いつもありがとうございます
