会えたので贅沢ランチ
とっても素敵なお店に連れていってもらいました～
麻布十番にあるオルタシア
lahortensia/com/m
泡でカンパイ
すべて芸術的な盛り付け
トマトのソルベが私好み
冷製フォアグラのヴァリエーション
いろいろな組み合わせにビックリ
酢味噌と苺とフォアグラ…あうんです
新発見
ズワイガニとマッシュルームのラヴィオリオマールクリームソース
シャラン鴨胸肉の岩塩包み焼き桜風味
桜の香りがふわっと
マスカルポーネムースとコーヒーグラニテ
ー196℃エスプレッソアイスパウダー
白いボールの中にアイスパウダーが
サラサラのパウダーを口に含むと
香りが口いっぱいに広がりあっと
いう間に溶けてなくなる不思議感覚
見て、香って、食して楽しめる
コーディネートの勉強にもなりました
キッズデーもあり、離乳食にも対応
してくださるそうです
何度も来たくなる素敵なお店です
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