2026バレンタインデーのチョコレート

昨日は、バレンタインデーでしたね

バレンタインデーといえば、チョコレート🍫

今年も、様々なイベントが開催されていましたので、覗いてきました

まずは、日本橋三越のスイーツコレクション2026

たくさんのお店がありましたが、イートインでは、こちらが気になりました

日本酒とショコラのコラボです

奈良にある油長酒造さんの風の森という日本酒と、風の森を使ったボンボンショコラのペアリング

まず、日本酒の風の森が、わたしの日本酒の概念が覆されるほど、美味しかったんです

フルーティーで、バナナのような、濃厚さ！

ボンボンショコラも、日本酒がたっぷり使われていて、濃厚です

この、"風の森"の日本酒に惚れ込んだパティシェさんが、この日本酒のチョコレートを作りたいと思い、10年かけて、酒蔵さんのところに通って、できたチョコレートなのだとか

"風の森"、すごく美味しくて、パティシェさんの熱意もわかります、奈良の御所まちの自然溢れる棚田で作られた美味しい日本酒、東京ではイベントでの出展のみなので、貴重な体験でした

YVANさんのトリュフチョコレートも購入

アメリカ、ロサンゼルス発のチョコレートブランド、YVANさん、人気で、入手困難なのですが、シャンパンを使ったトリュフ3種のみ、残っていたので、購入できました

口の中ででとろけるトリュフが優しい味わい

パッションフルーツやカシスの味がしっかりあって、華やかさもあります

日本橋高島屋のアムールデュショコラでは、こちらを購入

TENTOさんでは、フリーズドライした栃木県産のいちごを丸ごとホワイトチョコレートに染み込ませたお菓子に一目惚れして購入（プレゼント用）

もうひとつは、ジャックジュナンさんのチョコレートで、以前購入して、美味しさに感動したので、今年も

すべてのチョコレートが丁寧に作られているような感じがして、チョコレートも滑らかで美味

特に、プラリネ系が◎です

いつも購入している、アーティチョーク チョコレートさんのバレンタインデー限定チョコ

厳選された素材を使ったピスタチオ、アーモンド、カシューナッツのボンボンショコラのボックス

シンプルながらも、素材の良さが際立っていて、とても個性の感じられる味

やっぱり好きです！

年々、チョコレートの値段が高騰しており、そんなにたくさんは買えないので、チョコレート選びは慎重になっています

日本で最大と思われる、チョコレートイベント、サロンデュショコラでも、購入品がありますので、また、ブログにしたいと思います