イタリア展（三越前駅）

日本橋三越で開催されている、イタリア展に、行ってきました

part1（4月23日〜29日）とpart2（5月1日〜6日）にわかれています

part1で購入したのは、コチラ

世田谷区にあるパン屋さん、REGINAさんのパンたち

トマトとチーズと生ハムのクロワッサンサンド、アルブッロ（ロールパン）、ピスタチオのピッコロ（ドーナツ）です

アルブッロというロールパンは、バターたっぷりで、フランスパンのようなかみごたえがあって、すごく美味しかったです

お店の方のイチオシでした

ピッコロも、ピスタチオクリームがたっぷり入っていて、美味しかったです

埼玉にある食品屋さん、IBUCAさんで、ラザニアを

チーズとじゃがいもがゴロゴロ入っていて、本格的で美味しいです

イタリア展では、オリーブオイルがたくさん販売されています

OLI OLIVEさんのオリーブオイルを購入

イタリアのトスカーナで、日本人農園主が栽培したオリーブを使用して、収穫、搾油、流通まで、一貫して日本人がやっているんだそう

ピリッとした辛さ（苦さ？）のオリーブオイルで、ポリフェノールが通常のオリーブオイルの3倍含まれているのだとか

若いオリーブには辛味（苦味？）があって、ポリフェノールがたくさん含まれているんだそう

特徴のあるオリーブオイルなので、薬味感覚で使うと良いそうなのですが、まずは、パンに付けてみました

パンは、イタリア展に出店していた、オンラインでピザやパンを販売している、D&Cさんのフォカッチャです

塩なしでも、ピリッと苦いオリーブオイルがフォカッチャにとっても合いました

フォカッチャじたいがふわふわで、これもとっても美味しかったです

つぎは、part2です

新富町にあるイタリア郷土菓子専門店、リートゥスさん

ずっと行ってみたかったお店です

ナポリ名物の"ババ"を

瀬戸内産レモンと、自我製リモンチェッロ（レモンのリキュール）の"ババ"

シロップがたっぷり染み込んでいて、ジュワッとした生地が美味しい♡

本格イタリアパンのお店、ピストリーナディオさんのスフォリアテッラ

いく層にも重なるパリパリのパイ生地が貝のよう

パリパリの生地と、中のリコッタチーズの酸味がマッチしていました

大阪にあるシチリア伝統菓子店、シチリアーモさんの、カンノーロ

サクサクに揚げた生地に、シチリア産リコッタチーズとベリーソースがたっぷり

なめらかでふわふわのリコッタチーズクリームがとても美味しかったです

テイクアウトした商品は、日本橋三越の屋上庭園で食べても◎です

イタリア展では、イートインも充実しています

ルチアーノ・クチーナ・イタリアーノさん

ローマから、シェフが来日していました

現代カルボナーラの伝道師"キングオブカルボナーラ"と呼ばれているんだそう

まずは、"卵とポテトのピューレお茶の香り"を

半熟トロトロの卵に、なめらかなポテトソース

下のナッツもアクセントになっていました

いちばん食べたかったカルボナーラ！

すごくなめらかなカルボナーラソース

塩気が強くカリカリに焼いたベーコンが存在感があって、すごく美味しかったです！

最近、なぜか、カルボナーラが食べたい欲があったのですが、満たされました♡

メッツェ・マーニケ・カチョ・エ・ペーペ

チーズと胡椒だけが材料のシンプルなパスタ

チーズだけとは思えないくらい、ぽってりとしたソースに、胡椒のピリ辛感があります

けっこう塩気が強い（本場のイタリア料理は塩気の強いものが多いのだとか）のですが、味にアクセントがあって、食べごたえがありました

カウンターだったのですが、シェフが目の前で、料理をしているところが見えて、リズムよく作られていくパスタ料理を見るのが楽しかったです

イタリアにはなかなか行けないので、本番のパスタを食べることができてよい経験になりました

part1、part2通して行ったのが、大阪にある、イタリアンジェラートのお店、フロアさんのジェラートです

フレーバーはこんなかんじです

ピスタチオと、ジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツ）の2種類

ピスタチオがすごく美味でした！ジャンドゥーヤも、なめらかで、濃厚で、満足感があるジェラートです

ピスタチオとチョコラータの2種類

チョコラータは、とっても濃厚なチョコレート味

ピスタチオ味が美味しすぎて、リピートしてしまいました

イタリアのジェラートは、すごくなめらかで、濃厚なかんじがしました

イタリアの食べ物をたくさん食べて、イタリアを感じられたゴールデンウィークでした♡