表参道の隠れ茶房（表参道駅）

伍さんに、行ってきました

日本茶の専門店です

表参道駅から、徒歩3分くらいの場所にあります

路地裏に、ひっそりと佇んでいます

伍さんです

入り口を入ると、すぐに階段が

店内は、4席ほどのカウンターのみの空間です

隠れ家っぽいです

目の前には、風炉があり、お湯の沸く様子を見ることが、できます

メニューは、写真が撮れなかったのですが、抹茶、玉露、煎茶、萎凋茶から、選べます

萎凋茶とは、茶葉を風通しの良い場所などに置いて葉を萎れさせて、葉を少し発酵させたお茶のようです

この発酵の過程で、お茶の香りが際立つみたいです

萎凋茶のコースをお願いしました

茶葉は選べるのですが、匂いを嗅がせて、もらえます

「夏の夜の夢」という、ステキな名前のお茶にしました

埼玉県のゆめわかばという品種みたいです

同じ茶葉で、目の前で、3煎入れてくれます

1煎目

茶葉の香りがして、美味しいです、ちょっと紅茶のような、、、（ちょっと発酵させてるからでしょうか）

2煎目

ちょっと、味がまろやかになってきて、より、日本茶らしさが増してます

お茶は、こんな道具で、淹れてくれます

途中で、お茶菓子を出してくれます

この日は、人形焼と、「瑞雲」という名前の黄身しぐれ（黄身の餡を使った饅頭）が、選べました

人形焼に、しました

かわいい、くまさん

チョコレートや、キャラメルなど、いろんな味がありました

久しぶりに人形焼を食べました

3煎目は、冷茶で

まろやかさが増して、香りも少しありますが、より、日本茶らしい感じになりました

スッキリして、美味しいです

ごちそうさまでした

店主さんが丁寧にお茶の説明をしてくださり、日本茶への理解が深まりました

店内も、カウンターしかないので、店主さんと、お話しやすいです

茶葉は、その時々で違うので、また、別の茶葉も楽しんでみたいです

♡ 伍♡

住所　東京都港区南青山3-14-4 2F

営業時間　12:00～19:00

定休日　不定休