☆サワードゥブレッドとカルダモンロールのモーニング（日暮里駅）
VANERさんに、朝ごはんを食べに行ってきました
パン屋さんです
日暮里駅から、徒歩10分くらい、「上野桜木あたり」の中にあります
小道に古民家が、、、
「上野桜木あたり」は、昭和13年に建てられた古民家を改装してつくられた、お店などが入る施設のようなところです
上野桜木2町目にあるので、上野桜木あたりなんですね
塩とオリーブオイルのお店や、天然酵母のビヤホールのお店なども、入ってます
VANERさんです
かわいいロゴ
店内に入ると、パンを作っている様子が見えます
メニューは、こんなかんじです
たくさんのパンが並んでいます
○上段左が、サワードゥブレッドのサンドウィッチローフ
○上段真ん中が、サワードゥブレッドのローフ
○中段左から、クロワッサン、アーモンドクロワッサン、パンオショコラ、シナモンロール、カルダモンロール
○下段左から、サワードゥブレッドレーズン、サワードゥブレッドバンズです
どれも美味しそう、、、
こちらのサワードゥブレッドが気になっていたので、サワードゥブレッドのローフの2/1と、カルダモンロールをお願いしました
サワードゥブレッドは、イートイン用に、1枚切ってもらいました
コールドブリューのコーヒーも一緒に
2階がイートインスペースになってます
懐かしい感じで落ち着く店内です
美味しそうなパン
サワードゥブレッドは、小麦の味が感じられて、噛めば噛むほど滋味深い味わいです
あとから、サワードゥの酸味が感じられて、癖になりそうな味です
カルダモンロール
カルダモンロールは、三温糖の素朴な甘さがします
カルダモンのつぶつぶがたくさん入っていて、カルダモンの風味がすごく感じられます
どちらも、とっても美味しくて、毎日食べられるような素朴さもあります
コールドブリューコーヒーも、代々木公園などにあるフグレンさんのコーヒー豆を使っているようで、浅煎りで、パンに合います
ごちそうさまでした
店内は、3テーブルしかないので、すぐ埋まってしまうかもしれません
おばあちゃんのお家のようで、落ち着く空間です
購入した、残りのサワードゥブレッドは、明日の朝食にしようと思います
トーストしたり、バターなども合うと思うので、今から食べるのが楽しみです
