おはようございます。
今日の
暮らしノートは…
【日本茶のある暮らし】
日本茶は
いつだって
美味しい。
先日、
お茶のお便りと
茶葉が届き
その中に
冷茶の記事があり
作ってみる。
私は、
夏でも
あまり冷たいものは
飲まず
たまに
作るとしても
一度
ホットで淹れてから
冷やしていた。
それは、
水出しの煎茶は
うまく出ないと
思っていたから。
でも、
せっかくなので
作ってみる。
ハンディークーラーに
水を入れて
茶葉を分量入れて
冷蔵庫で
3〜5時間かけて
ゆっくり水出しすると
若緑の綺麗な色に。
お味は、
ちゃんと
煎茶の深い味わいが出て
美味しい。
水出しは
うまく出ない
というのは
単なる思い込みだった。
そうと分かったら
いろんな煎茶で
水出ししてみよう♪
ほっとひと息
日本茶のある暮らし
絶賛続行中。
本日も
最後までお読みくださり
ありがとうございました。
素敵な土曜を💫✨✨
Buon sabato