こんばんは
今日は、味の素スタジアムへ、
そば打ちの体験に行って来ました。
味の素スタジアム、
ポケットガーデンサマーキャンペーン
のそば打ち体験に応募して
「当選通知」がきました。
ポケットガーデン2階で集合、
味の素スタジアムの方のご挨拶後、
スタッフの方について行き、
味スタの1階のイベント会場へ移動。
今日、教えてくださった先生。
若くてお綺麗な方
他 にも、お手伝いしてくださった方々。
ありがとうございます
先生の教えてくださる順番に。
そば粉に、計ってある水6割ほど入れて、
水の上にそば粉をかけてから、
両手で八の字を100回位して、混ぜる。
残りの水を少し入れて混ぜる。
最後に残った水で硬さ調整。
パンを練る様に縦横にのして、
菊練り、三角錐の様な形に、
丸く押し付け、5〜8cm位の厚さの丸い形。
丸いそばに打ち粉をして、
麺棒で少しずつ伸ばし、
後は猫の手の様な形でのしていきます。
(お蕎麦屋さんでよく見そば打ちの感じです）
四角になる様に角を出すように伸ばします。
(私達はちょっと四角になりませんでした）
蕎麦をたたんで、蕎麦包丁で切っていきます。
1人で参加したので、
おひとりで参加した方と組んでやりました。
丸くなってしまったので、
はじが短くて上手ではありませんが、
コシがあって美味しいお蕎麦でした。
(茹でてくれます）
蕎麦つゆ、海苔、ねぎ、わさび、
すりごまを用意してくれました。
「麺タメ！」
の方に教えてもらいました。
AJINOMOTOの
鰹だしつゆ
焼津鰹荒節、利尻昆布使用
Knorr カップスープ
冷たい牛乳でつくる
えだ豆のポタージュ
東村山浄水場 TOKYO Water
お土産付きで、そば打ち体験が無料で、
なんだか申し訳ない感じがして、
ユーロスポーツ味スタ店でお買い物して帰りました。
これからも、
FC東京のサッカーの試合で味スタへ。
お買い物、お食事でポケットガーデンを
利用させていただきます。
今日は、暑かったけれど、とっても有意義で楽しかったです。
ありがとうございました
ここでコンビニスイーツ
セブンイレブンさんの
とろ〜り！
マンゴープリン 176円(税込190円）
141kcal
マンゴーの果肉、マンゴーソース、
マンゴーづくしのマンゴープリン🍮
(コンビニスイーツ、持って帰るとフルーツソースがこぼれてしまうので、何とかならないかしら？）
それでは、また
