じゃこめし

w-inds. とキム兄が行ったお店のうちのひとつ、『味げん』さん。
せこせこと録画を一時停止して書いたメモを握りしめ、探して行きました！

小さいお店なんですが、店内はお掃除がゆきとどいた清潔感ある感じ。

私と同行者(サバ)は、じゃこめし・ちくわの磯辺あげ・だし巻き卵・鶏の唐揚げなどなど…あとお酒も頼み、「多すぎて食べられないかも！？」なんて量をたいらげてしまいました！


じゃこめしですが、すごい良い香りなんです。

私はこれまで、煙草を吸う人は香りが良くて美味しいものは作れないのでは…、と思ってたけど、誤解だったようで。
だって厨房の中で調理がひと段落つくと、親父さんてば煙草吸うんですよ(苦笑)


なのに美味しい！


時間がなくなったので続きは明日。