『村上祥子～空飛ぶ料理研究家～ 食を楽しむ』

今日は

料理研究家で管理栄養士の

村上祥子氏について。

電子レンジを使用したヘルシー料理の第一人者で

伝統食や食育

生活習慣病を遠ざける食生活に精通している。

【料理教室】

東京と福岡で料理教室を開いている。

「食べることは生きること。食べ力（ぢから）を身につけよう。」

をテーマに３歳～３歳半の子供を対象に

ミニシェフクラブを開催し食育を推進。

（子供向けは東京教室のみ）

子供の頃から

食事の作り方を覚える事で

食事に対するマイナスイメージを払拭し

好き嫌いをなくし、健康的な食生活を送ることを目的としている。

大きな夢を抱くことは大切だが

身体が資本だと教示。