昨日に引き続き
米粉でパンを
全く初心者向けではないのですが
米粉でフランスパン🥖作りたいなー🤔
って事で早速作ってみました
おや？
膨らみ悪い
やたらとスリムなフランスパンが出来上がりました
敗因はまず、なんちゃらの米粉を使ってないのと（ミズホのなんとかって言う品種）
発酵不足
しかし、食べてみると意外に美味しかった
お餅食べたるようにモチモチ。
もう少しふっくらもちもちを目指していたのですが
やはり初心者には早かった
イースト菌がまだまだ大量に残っているので
めげずに作り続けようと思います💪