今日は定休日です
しかし(>_<)
びっくりするくらいの強い雨と風
せっかくのお休み…マッサージにも行きたかったのですが、外に出る気も無くなります
ですので今日は前から作ろうと思っていた
りくろーおじさんのチーズケーキのようなケーキを作ってみました
りくろーおじさんのチーズケーキ、前から思っていたのですが
もっとレーズン入っていたらいいのに
と思い
一度、レーズンを底に敷き詰めたのですが…
いや、待てよ、、、
あの量だからこそ美味しいのか
思い直して
全体にパラパラ、まんべんなく程度の量に変更しました
しかし、問題はレーズン量ではなくあの生地
なんですよねー。
なんですよねー。あのフワッフワシュワ
みたいな食感をどこまで再現できるのか
メレンゲをめちゃめちゃしっかり立てて作ったのですが
結果こんな感じ…
ありゃ！！割れてしもた
そして冷めた後にみたらこのお写真より
しぼんでしもた
うーむ。
個人的な見解ではおそらく
焼く時にはった水が足りなかったのと
せっかく予熱で温めておいたオーブンを
モタモタしてケーキを入れたので焼く時の温度が下がってしまったのが
主な原因かなぁ…。
また挑戦してみたいと思います
食べる事が好きなので、追求心が出てしまいますね。
この追求心が
ダイエットと仕事にももっといかせれたら
いいのにと思う
ことみーおじさんでした。