カブと塩レモンの酢の物

今日は立春
ほんとに、春のような若狭地方でした。

小春日和に誘われたのか、

山からサルの御一行様が下りてきて

の屋根やら畑で大暴れ

画像がないのが残念だけど、それはそれは賑やか（？）でした。

１２月末に仕込んだ塩レモン→click‼

１ヵ月以上経った今では…

 

ちょっぴり透明感も出てきました。

 

畑で採れたカブがあったので

塩レモンを少々
みじん切りにして酢の物に。。。



 

さわやかな、立春っぽい味