午後は爽やかに晴れました
雨で収穫できなかった畑の野菜を
収穫に行ったら。。。
こんなに、ふぞろいな。。。
きゅうりたち
苗が悪かったのか、天候の加減か
こんなふうに形が悪かったり、
キズのあるキュウリ続出
大きくなりすぎたキュウリは皮も硬くて
酢の物にしても、美味しくなさそうなので
煮物にしました。
とろみをつけた、キュウリの炊いたん
冷やして食べると美味しい、夏のお料理
子供の頃、夏になると母が
大きくなりすぎた大量のキュウリを消費するために、
大鍋いっぱいに炊いていました。
「なんで、キュウリなんか炊くん
」
と言って、食べなかったように思います。
酢の物やサラダのキュウリは好きやけど…
歯ごたえのない煮物は気持ち悪い(-з-)
夏はシャキとしたものが食べたいねん！
と、当時は思ってたんやろね～
大人になってからも、そんなに好きにはならなかったのですが
久しぶりに作ってみたら、夏やなぁって思い、
食べてみて、割と美味しいやん
と思い…
ほんまに夏なんやなぁ～ってしみじみ:*:・(￣∀￣)・:*: