お土産がリンゴ
新しい品種？
最近、スーパーで良く見るので今が旬なのでしょうね。
赤いシナノスイートと、黄色いシナノコールド
計18個
毎日、食べていますがまだまだあります。
そして、先日の親戚の法事でいただいてきたリンゴ
リンゴが沢山集まったので、リンゴジャムを作りました。
材料はリンゴ4個、お砂糖はリンゴの20％、そしてレモン汁
リンゴをイチョウ切りにして塩水に漬け
ザルに上げ水気を切り、お砂糖をまぶして1時間置きます。
1時間置くとリンゴの水分が出てきます。
そのまま、圧力鍋で柔らかくして…(5分ほど加圧しました)
後はレモン汁を入れて、煮詰めるだけ(o^-')b
早速、いただいてみましょう(^ε^)♪
ヨーグルトにトッピング
リンゴの甘酸っぱい味と香りが
広がります
パンに塗ったり、お菓子作りにも使えるかなぁ。。。
と、たくらんでおります( ´艸｀)