稲刈り日和
おばま観光局主催の『稲刈り＆新米おにぎり体験』
昼食作りのお手伝いをしてきました。
参加者は９名
おばま観光局の方が２名
ゆうめぐ夫はじめ、稲刈りスタッフさん３名
公民館長さんはじめ、環境整備の役員さん４名
私とリア友達、お料理スタッフ３名も含めると、２０名以上
炊いた新米
、２升以上
お味噌汁も、ジャガイモ、シイタケ、シメジ、豆腐、ネギ、茗荷と
具だくさんなので、大きな鍋にいっぱい
おかずは…
と言っても、新米が主役なので
家にある旬の野菜を使った田舎料理や
お漬物など質素なものですけど。。。
梅干しと各種お漬物はおかあさん作。
芋の竺の煮物、茗荷の酢の物、昆布とシソの実の佃煮はゆうめぐ作。
真ん中あたりの、黒い物体が昆布とシソの実の佃煮です。
数年前まではシソの実が食べられるって
知りませんでした（;´▽｀A``
プチプチした食感とシソの香りが癖になります。
ところで、シソの実ってどの部分か分かりますか？
うぉ！びっくりした？カエルちゃん
シソの実は、しごくようにして収穫します。
たくさん採れるとシソだけで佃煮にするのですが
今回は、収穫量が少なかったので、昆布もプラス
参加者の中には、東京や大阪の方も
都会では味わえない、里山の一日
稲刈りの他にも、ネギや枝豆の収穫
おまけに川遊びまで、楽しまれたようです。
新米ご飯の美味しさに満足してもらえて、
ほんとに、よかったヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お手伝いした甲斐がありましたo(〃＾▽＾〃)o
ドタバタでゆっくり写真が撮れなかったので
いただいてきた新米ご飯、
帰ってからのあらためて記念撮影
はぁ～新米の香り:*:・(￣∀￣)・:*:
ツヤツヤですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
おいしぃ(⌒￢⌒*)