友人が、レンチンしたりスープにして、
フリージングしているという話を聞きました
カボチャを無駄なく大切にいただくためにも
私もやってみようと思います。
では、早速
今日は、カボチャのポタージュ
大きめのカボチャ半個を切って。。。
半個でこんなにたくさんw川・o・川w
コンソメとお水入れて、柔らかくし～
ブレンダーで撹拌！
皮も一緒に砕いたので、色がカレーのようになってしまいました
見た目より栄養重視ですA=´、｀=)ゞ
これを、同じ量の豆乳でのばします。
残っていた食パンを角切りにして
カリカリに焼きました。
(ちょっと焼き過ぎ…
)残ったスープは
大きめ製氷皿に入れてフリージング
これで、豆乳か牛乳でといて好きな時に飲める( ´艸｀)
暑くてポタージュなんて！(´Д｀；)
と作る気もしなかったのに。。。
どうやら、食欲全開の秋がやってきたようです(〃∇〃)