試しに…(￣▽+￣*)
使ってみました。
右が生のニンジンを細い棒状に切り、冷凍したもの。
細切りニンジンの天ぷら
パリパリして美味しいです。
小麦粉とベーキングパウダーと塩を少々、水で
いつもより少しだけしっかりめの衣を作り
凍ったままのニンジンを入れ、油で揚げます。
ポイントはしっかり混ぜて、ニンジに付いた細かい氷を
しっかり溶かして、揚げた時油ハネしないようにしました。
これは乱切りのニンジンと
ジャガイモ、オクラ、むきエビの炒めもの。
ガーリックオリーブオイル→で炒め、
ハーブソルトで味付け
ガーリックとハーブがほのかに香って
ちょっと、おしゃれな感じの
炒めものになりました。
ニンジンのフリージング
どちらも使い勝手はいいと思います。
それに、フリージングしたからなのか
素材がいいからなのか分からないのですが
すごく甘いんです。
明日、所用で出かけます
なのでブログはお休み(*v.v)｡
世の中は、昨日から夏休み突入なんですね。
子供がいないと、夏休みの実感がわかないです(;^ω^A
お子さんのいらっしゃるご家庭は
忙しくされているのではないでしょうか。
楽しい夏休みを～(＾＾)/