キュウリとニンジンのフリージング♪ | 花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を

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きっちりロハスな生活はムリだけど、
なるべく、身体と自然に優しい生活を送ることを目標に
何気ない、小さな幸せに感謝しつつ、シンプルに暮らしたい。
四季折々、ほんのり色づく花咲く里で、
日々の暮らしを綴っていきます(*^^*)

わたしのお気に入りアイス ブログネタ:わたしのお気に入りアイス 参加中
久しぶりのブログネタ♪
お気に入りアイスは『あいすまんじゅう』です。
濃厚で、粒あんが美味しくて大好きなのだけど、
カロリーが気になる



冷たいものつながりで、フリージングについて。

ちょっと、不格好なキュウリとニンジン。
キュウリは畑で採れたもの、ニンジンはご近所さんからのいただきもの。

んで、キュウリは次々実ってくるし、
ニンジンだっていっぺんに食べられない

「キュウリもニンジンもフリージングできるよ」と友人。。。

( ̄_ ̄ i)キュウリは無理ちゃう?
と思ったけど、
試してみることにしました。




上がレンチンして、柔らかくしたニンジン(煮物用)

左が短い棒状に切った、生のニンジン(炊き込みご飯用)

右が薄切りして塩でもんだキュウリ(酢の物、サラダ用)




キュウリはしっかり水分を絞ります。

これをジップロックに平たく詰めて…
冷凍庫へε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

実はこれ、2日前のお話です。


で、今日…試しにキュウリ使ってみました


パリンと割って、使う分だけ出します。

これを流水で解凍して…
しっかり絞り、

マカロニサラダに投入!




キュウリの食感、シナシナになってるかと思いきや!!!
コリコリしてるんですw川・o・川w

なんでやろ?

確かに生のような食感ではないけど
酢の物やサラダには全然OKv(^-^)v

たくさん採れた時には、フリージングいいかもです( ´艸`)


素敵な特典がいっぱい!Ameba Meister(PC・スマホ)