みつ葉のおひたし | 花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を

花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を

きっちりロハスな生活はムリだけど、
なるべく、身体と自然に優しい生活を送ることを目標に
何気ない、小さな幸せに感謝しつつ、シンプルに暮らしたい。
四季折々、ほんのり色づく花咲く里で、
日々の暮らしを綴っていきます(*^^*)

畑のみつ葉が大きくなりました

あ…いえ・・・


大きくなりすぎました




ありゃりゃ~大きな葉っぱ(;´▽`A``

スーパーに売ってる、お吸い物とかに浮いている。。。
そんな上品なみつ葉とは似ても似つかない(゚_゚i)


野生化していますA=´、`=)ゞ


このまま放っておくと、育ち過ぎて茎や葉は固くなり
そのうちに花芽が出てきて食べられなくなります。

そうならないうちに、刻んでフリージングしておこうかな。。。

と。。。




摘んできました。


思ったより、大きい∑ヾ( ̄0 ̄;ノ


んで…葉っぱ、固い( ̄_ ̄ i)


こんなのフリージングしてもどうだかなぁ~
と思ったので、クックパッドで検索すると

みつ葉のおひたしのレシピが


作ってみました



みつ葉を茹でて、細かく切って
麺つゆと胡麻で和えるだけ

超簡単で、みつ葉の香りは残ってるけど
苦味はあまり気にならない

固くて大きな葉っぱのみつ葉も
美味しく食べられます

緑がキレイ