きな粉の和風クッキー

二日前の自転車激走がたたり…
筋肉痛がまだ治りません


使いかけのきな粉が余っていたので、
クッキーを作りました。

きな粉の和風クッキー

材料(60枚分)
小麦粉：230ｇ
きな粉：30ｇ
無塩バター：130g
砂糖：60ｇ
塩：少々

作り方

柔らかくしたバターにお砂糖と塩まぜまぜ、
ふるった小麦粉ときな粉を加えて混ぜ
棒状にして冷蔵庫で冷やします。
5ｍｍ程度の暑さに切り、170度のオーブンで15分焼きます。

いつもになく、きれいな形に焼き上がったので
ちょっとうれしくなりました