商工会議所主催の『まちゼミ』
その道のプロの方に教えていただけるという
とても素敵な各種講座
料理、アロマ、手芸、健康、メイク…
無料～1,000円程度というリーズナブルな参加費も魅力的なんです。
今日は『魚のおろし方、干物の作り方講座』があり参加してきました。
いつも行くお魚センタ―の中にあるお店の方が先生です。
参加者は２０名程で、中には60代のおじさまも(^人^)
お魚
はハタハタ・赤カレイ・カワハギ・カナガシラ
持っていくの忘れて、魚と格闘している雄姿（？）撮れなかったんですけど(;^_^A
すごく勉強になりました。
今までYouTube見ながら自己流でやってて、自信なかったので
やっぱり教えてもらってよかった
これで参加費500円(お魚代込)は安い
持って帰って、醤油漬けに。
醤油１：酒１：みりん１ 先生に教えてもらった漬け汁の割合です。
網に入れて干しました
おいしくなあ～れ