夏のひまわり畑で採れたひまわりの種をたくさんいただきました。o(^▽^)o
http://ameblo.jp/forntplain/entry-11415635324.html
ひまわりの種は栄養価も高いそうです。
なにかお料理に使えないかな。。。っていろいろ考えてみたんやけど、
やっぱりナッツ系だしクッキーとかケーキとか、お菓子作りに使うのが妥当かな。
見てもらうとわかるんですが、殻付きです。
まず殻剥かなきゃ～
フライパンで空煎りして、先のとがっている方を縦にして割れば簡単に剥けるのですが…
それが、また大変で(^_^;)
なぜって、ひまわりの種って思いのほか小さい！
どうにかこうにか↓これだけ剥けました。
